腐乳是一种传统的发酵食品，深受许多人喜爱。它不仅味道独特，还蕴含着丰富的营养价值。腐乳富含优质蛋白质和多种氨基酸，有助于增强人体免疫力。此外，腐乳中的益生菌对肠道健康大有裨益，能够促进消化吸收，改善便秘问题。值得一提的是，腐乳还含有一定量的维生素B族，能帮助身体代谢能量，维持神经系统正常运作。

不过，尽管腐乳好处多多，但因其含盐量较高，建议适量食用，避免过量摄入盐分导致高血压等问题。选择低盐或无添加防腐剂的产品更为健康哦！食用时搭配新鲜蔬菜或者作为调味料使用，既能提升菜肴风味，又能均衡营养摄入。快将腐乳加入你的日常饮食中吧，让美味与健康同行！🍴🧀