当身体出现急性肠胃炎的症状时，及时采取正确的护理措施至关重要。首先，保持充足的休息，避免过度劳累，让身体有足够的时间和能量去对抗疾病。其次，饮食方面需要特别注意，尽量选择清淡易消化的食物，如稀饭、面条等，并避免辛辣刺激性食物，以免加重肠胃负担。

同时，多喝水或者适量饮用含有电解质的饮料，以补充因腹泻和呕吐丢失的水分和电解质。如果症状持续不见好转或出现严重脱水、高烧等情况，请务必及时就医，遵循医生的专业建议进行治疗。在恢复期间，保持良好的个人卫生习惯也非常重要，比如勤洗手，使用消毒液等，以防止疾病的再次发生或传播给他人。

通过上述方法，可以有效缓解急性肠胃炎带来的不适，帮助身体更快地恢复健康状态。