最近，由于天气变化和饮食不当，小王出现了严重的腹泻症状，导致身体脱水。面对这种情况，正确的处理方式至关重要。

首先，补充水分是关键。可以饮用清水或者口服补液盐溶液，以帮助恢复体内的电解质平衡。如果情况严重，建议尽快就医，医生可能会提供静脉注射液体治疗。其次，调整饮食习惯也非常重要。避免食用油腻、辛辣或难以消化的食物，选择清淡易消化的食物，如白粥、煮熟的胡萝卜等。同时，注意休息，避免过度劳累，给身体充分的时间来恢复。

最后，保持良好的卫生习惯，勤洗手，防止病从口入。如果症状持续不见好转，务必及时就医，以免延误病情。希望以上建议能帮助大家应对腹泻脱水的问题，保持健康！