今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香辣蒜蓉炒虾仁！🍤👨‍🍳

首先，准备好新鲜的虾仁，清洗干净后去壳去肠线。剥壳的时候可以保留尾部的壳，这样炒出来的虾仁更有卖相。🦐

接着，准备一些蒜末和辣椒圈作为调味料，还可以加入少许姜丝提味。🌿🌶️

热锅凉油，油温五成热时下入蒜末和辣椒圈爆香，再放入虾仁快速翻炒至变色。🔥

最后，加入适量的盐、生抽调味，撒上葱花即可出锅。调味品可以根据个人口味调整，喜欢更鲜美的口感，也可以加入一点点糖。😋

这道菜色泽诱人，味道鲜美，虾仁肉质弹牙，蒜香四溢，非常适合搭配米饭食用。🍚

快动手试试吧，让你的家人朋友赞不绝口！👏

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