抗氧化剂是存在于食物中的一类物质，它们能够帮助人体抵御自由基的损害。自由基是一种高度活跃的分子，它们可以破坏细胞结构，导致衰老和多种疾病。抗氧化剂通过中和这些自由基，保护我们的身体免受其害。常见的抗氧化剂包括维生素C、维生素E、β-胡萝卜素以及硒等矿物质。日常饮食中摄取足够的抗氧化剂对于维持健康非常重要。例如，蓝莓、石榴、绿茶和黑巧克力都是很好的抗氧化剂来源。通过增加这些食物的摄入量，我们可以更好地保护自己，享受健康的生活。💪🍎