随着春天的脚步越来越近，各种清新可口的时令美食也陆续登场。其中，青团子作为江南地区传统的小吃，因其独特的绿色外皮和软糯的口感而备受喜爱。然而，对于那些想要自制青团子的人来说，一个关键问题就是如何制作出那抹让人心旷神怡的绿色——青汁。

青汁的主要原料其实是来自一种名为艾草的植物。艾草不仅能够为食物增添一抹清新的绿色，还因为其特有的香气而深受人们喜爱。将新鲜采摘的艾草洗净后，加入适量的水煮沸，然后过滤掉残渣，就能得到纯天然的青汁了。当然，如果你觉得自制过程比较繁琐，市面上也有售卖现成的青汁粉，同样可以用来调色。

准备好青汁之后，就可以将其与糯米粉混合，揉成面团，包裹上你喜欢的馅料，比如红豆沙或者芝麻糖，最后蒸制而成。每一口都是春天的味道，清新而不失甜蜜，让人回味无穷。不妨动手试试，给家人朋友带来一份来自春天的惊喜吧！🌈

青团子 艾草青汁 春季美食