正宗蒸春饼的做法

蒸春饼是中国传统美食之一，口感柔软，搭配各种馅料食用，既美味又健康。今天就来教大家如何在家制作正宗的蒸春饼。

首先准备面粉、水和一些油。将面粉过筛后放入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团成形。接着将面团揉至光滑，放置一旁醒发大约30分钟。

醒好的面团分成小剂子，每个剂子擀成薄饼。平底锅无需加油，直接放入薄饼，用中小火烙至两面微黄即可。

接下来开始蒸制。在蒸笼里铺一层湿布，将烙好的薄饼放在上面，大火蒸约5分钟。取出后趁热叠放在一起，用湿布覆盖以防干燥。

最后，可以根据个人口味添加喜欢的馅料，如蔬菜、肉类等，卷起来享用即可。

蒸春饼不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择。快动手试试吧！😋