维生素B1，也被称为硫胺素，是人体必需的一种水溶性维生素。它在能量代谢中扮演着关键角色，并对神经系统功能至关重要。当身体缺乏维生素B1时，会出现一系列症状：

1. 疲劳和虚弱 🥵：由于能量代谢受到影响，患者可能会感到持续的疲劳和体力下降。

2. 消化问题 🚽：缺乏维生素B1会导致食欲不振、便秘或腹泻等消化系统问题。

3. 情绪波动 😔：维生素B1对于维持良好的精神状态非常重要，缺乏时可能导致情绪不稳定、焦虑或抑郁。

4. 神经损伤 ⚠️：长期缺乏维生素B1可导致多发性神经炎，表现为手脚麻木、刺痛感或疼痛。

5. 心脏问题 ❤️：严重缺乏维生素B1还可能影响心脏功能，引起心跳加速或心律不齐。

6. 认知障碍 🧠：儿童和成人若缺乏维生素B1，可能会出现记忆力减退、注意力难以集中等问题。

为了预防这些症状，建议均衡饮食，多吃富含维生素B1的食物，如全谷类、瘦肉、豆类和坚果等。如果怀疑自己缺乏维生素B1，最好咨询医生或营养师进行专业评估。