绿豆糖水，是夏日里的一道清凉美味。每当天气开始变热，我就会想起妈妈做的那碗绿豆糖水。一碗好的绿豆糖水，不仅要有软糯的绿豆，还要有恰到好处的甜度。👩‍🍳

首先，挑选新鲜的绿豆是关键。把绿豆洗净后，用足够的水浸泡几个小时，这样煮出来的绿豆才会更加软烂。泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮。期间可以适当加一些冰糖，让绿豆的清香与甜蜜完美融合。🥣

当绿豆煮至开花，汤汁变得浓稠时，就可以关火了。这时，绿豆糖水散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。一碗下肚，整个人都感觉清爽了不少。夏天的炎热仿佛都被这碗绿豆糖水化解了。☀️

绿豆糖水不仅解暑，还有清热解毒的功效。无论是作为日常饮品还是饭后甜点，都是非常不错的选择。一碗简单的绿豆糖水，却能带来无限的幸福感。😋