川芎（学名：Ligusticum chuanxiong Hort.）是一种常见的中药材，属于伞形科植物。它具有多种功效和作用，是传统中医中常用的药材之一。

🌿 功效与作用

- 活血化瘀：川芎能促进血液循环，改善血液黏稠度，对于缓解痛经、月经不调等症状有显著效果。

- 祛风止痛：川芎还具有祛风止痛的作用，常用于治疗头痛、风湿性关节炎等疾病。

- 抗炎消肿：研究表明，川芎还具有一定的抗炎作用，可用于辅助治疗炎症性疾病。

- 增强免疫力：川芎还能提高人体免疫力，帮助身体抵抗疾病。

🌿 食用方法

- 泡茶饮用：将适量的川芎切片后放入杯中，加入热水浸泡5至10分钟即可饮用。

- 炖汤：可以将川芎与其他食材如鸡肉、排骨等一起炖煮，既美味又滋补。

- 外用敷贴：将川芎研磨成粉末，用水或醋调匀后外敷患处，可缓解局部疼痛和肿胀。

注意：川芎虽好，但使用时应遵循医嘱，避免过量服用。孕妇和体质虚弱者应在医生指导下使用。