在中华美食文化中，石决明不仅是一种珍贵的海产品，还拥有丰富的营养价值和药用价值。它主要生长于中国沿海地区，尤其是福建、广东等地。石决明富含蛋白质、多种维生素及微量元素，对人体健康有着不可忽视的好处。

首先，石决明具有显著的滋阴润燥功效，特别适合秋冬季节食用，能够帮助改善因干燥引起的皮肤问题。其次，它还含有丰富的牛磺酸，这种物质有助于提高人体免疫力，增强体质。此外，石决明中的锌元素对视力保护有积极作用，长期适量食用可以预防眼睛疲劳，甚至有助于延缓老花眼的发展。

值得注意的是，虽然石决明好处多多，但因其性寒，脾胃虚寒者应谨慎食用，以免引起不适。建议根据个人体质合理安排饮食，享受美味的同时也注重健康。 🍤