口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜疾病，通常表现为口腔内出现小而浅的疼痛性溃疡。虽然口腔溃疡的具体原因尚不完全清楚，但营养不良，特别是维生素缺乏，被认为是导致口腔溃疡的一个重要因素之一。

维生素B群中的几种成员，如维生素B2（核黄素）、维生素B6和维生素B12被认为对维持口腔健康至关重要。这些维生素对于细胞再生和修复非常重要，缺乏它们可能导致口腔黏膜变得脆弱，容易受到损伤，从而引发口腔溃疡。

此外，维生素C也是促进伤口愈合的关键因素。缺乏维生素C会导致牙龈出血和口腔黏膜受损，增加口腔溃疡的风险。

为了预防口腔溃疡的发生，建议通过均衡饮食来确保足够的维生素摄入。富含维生素B2的食物包括牛奶、奶酪和绿叶蔬菜；维生素B6可以在香蕉、土豆和鸡肉中找到；而维生素B12则主要存在于动物性食品中，如肉类、鱼类和乳制品。同时，多吃富含维生素C的水果，如柑橘类、草莓和西红柿，有助于增强免疫力，减少口腔溃疡的发生。

如果经常发生口腔溃疡，建议咨询医生或营养师，以确定是否需要补充特定的维生素。