简介：

车前草煲猪小肚是一道营养丰富且具有多种健康功效的传统汤品。这道菜不仅味道鲜美，而且具有清热解毒、利尿通淋等功效，非常适合夏季饮用。今天，我们就来一起学习如何制作这道美味又健康的汤品吧！

材料准备：

- 车前草 50克

- 猪小肚 1个

- 姜片 几片

- 盐 适量

制作步骤：

1. 将猪小肚清洗干净，去除多余的脂肪，切成适口大小。

2. 车前草洗净，用清水浸泡10分钟。

3. 将切好的猪小肚放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 加入姜片，转小火慢炖1小时。

5. 最后加入车前草，继续炖煮30分钟。

6. 根据个人口味加盐调味即可。

营养价值：

车前草含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进消化、清热解毒；猪小肚富含胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用。这道汤品不仅美味可口，还能够帮助身体排毒，是夏季养生的好选择。

希望你尝试制作这道汤品，享受它带来的美味与健康！😋💖