瓜子的营养价值及功效 🌰🥜🌰

瓜子是许多人喜爱的小零食，不仅味道香脆可口，还蕴含丰富的营养成分。从南瓜籽到葵花籽，不同的瓜子种类都拥有独特的健康益处。

首先，瓜子富含健康的脂肪酸，如欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸，这些脂肪酸对心脏健康非常有益。它们有助于降低血液中的坏胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

其次，瓜子是优质的蛋白质来源。对于素食者来说，瓜子可以作为补充植物蛋白的重要选择。此外，它们还含有多种维生素和矿物质，包括镁、锌、铁和维生素E，这些都是维持身体正常运作所必需的营养素。

不仅如此，瓜子还具有一定的抗氧化作用。其中的抗氧化剂可以帮助抵抗自由基的损害，减缓衰老过程，增强免疫系统功能。

适量食用瓜子，不仅可以满足口腹之欲，还能为身体提供所需的营养，是一举两得的好选择。不过，由于瓜子热量较高，建议控制摄入量，以免过多的热量影响健康。