银杏果是一种古老的植物，其果实不仅味道独特，还具有多种健康益处。下面让我们一起来了解银杏果的功效与作用以及正确的食用方法吧。

🌿 功效与作用

银杏果富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和多种矿物质。它具有以下几方面的好处：

- 抗氧化：银杏果中的黄酮类物质可以帮助抵抗自由基，减缓衰老过程。

- 增强记忆力：研究表明，银杏果有助于改善血液循环，从而可能对大脑功能有积极影响。

- 促进消化：适量食用可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

🍃 食用方法

虽然银杏果营养价值高，但需要注意的是，生食或未煮熟的银杏果含有微量毒素，可能导致中毒。因此，建议将银杏果煮熟后食用。具体做法如下：

- 去壳：先剥去外层硬壳。

- 煮熟：放入沸水中煮约20分钟，直到变软。

- 调味：根据个人口味加入适量盐或其他调料即可享用。

记住，适量食用是关键，过量可能会引起不适。希望这些信息能帮助你更好地了解和享受银杏果带来的好处！