新鲜艾叶怎么吃 🍃🌿

艾叶是一种常见的草本植物，不仅具有独特的香气，而且富含多种营养成分。那么，新鲜艾叶该如何食用呢？这里给大家介绍几种简单又美味的吃法。

首先，可以将新鲜艾叶洗净后焯水，然后加入蒜末、酱油、香醋等调料做成凉拌菜。这样做出来的艾叶既清爽又开胃，非常适合夏天食用。🍃

其次，艾叶还可以用来煮汤。将艾叶与鸡肉或排骨一起炖煮，不仅可以增加汤的鲜美度，还能使汤更加滋补。一碗热腾腾的艾叶鸡汤，不仅能温暖身体，还能增强体质。🍲

此外，新鲜艾叶还可以制成艾叶粑粑。将艾叶切碎后与糯米粉混合，再加入适量的糖和水揉成面团，最后蒸熟即可。这种甜品既有艾叶的清香，又有糯米的软糯，非常受欢迎。🥮

希望以上几种做法能让你尝试制作美味的艾叶料理，享受健康美味的同时，也能感受到大自然的馈赠。🌿🍃