豆腐乳作为一种传统发酵食品，深受不少人喜爱。然而，任何食物都有两面性，豆腐乳也不例外。一方面，豆腐乳富含蛋白质分解酶和多种益生菌，有助于促进消化和增强免疫力；另一方面，它也含有较高的盐分和亚硝酸盐，过量食用可能对血压和心血管健康造成不利影响。此外，部分人群可能对其中的成分过敏，出现不适症状。

如果你是豆腐乳爱好者，建议适量食用，并搭配新鲜蔬菜水果，平衡营养摄入。同时，注意选择低盐版本或自制豆腐乳，以减少钠的摄入。健康饮食的关键在于均衡与适度，享受美食的同时也要为身体负责哦！💪✨

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