近年来，关于鲨鱼肉是否可以食用的话题引起了广泛关注。一方面，鲨鱼肉作为一种海洋资源，其蛋白质含量丰富，对于一些地区的人们来说是重要的食物来源；另一方面，由于过度捕捞，许多鲨鱼种类正面临灭绝的风险。此外，有研究表明，部分鲨鱼体内可能含有较高水平的汞和其他有害物质，这不仅对鲨鱼健康构成威胁，也可能对人体健康产生不利影响。

因此，从可持续性和健康角度出发，建议减少或避免食用鲨鱼肉。保护这些顶级掠食者，也是维护海洋生态平衡的重要一环。我们每个人都可以通过选择更健康的饮食方式，为保护环境贡献一份力量。