🌿 香草是什么植物？

香草是一种常见的植物，属于多年生或一年生草本植物。它们通常具有芳香的叶子和茎，因此被广泛用于烹饪中增添风味。香草种类繁多，包括薄荷、罗勒、迷迭香、百里香等。这些植物不仅能够为食物增加独特的香气和味道，还具有一定的药用价值。

🌿 香草的种类与用途

- 薄荷（Peppermint）：常用于茶饮和甜点，有助于消化。

- 罗勒（Basil）：是意大利菜的重要组成部分，如披萨和意面酱。

- 迷迭香（Rosemary）：适合搭配肉类料理，尤其烤肉。

- 百里香（Thyme）：可用于汤、炖菜及鱼类料理。

🌿 种植香草

香草易于种植且养护简单，适合在花园或阳台盆栽中栽培。只需确保土壤排水良好，并给予充足的阳光即可。定期修剪可以促进其生长，使其更加茂盛。

通过了解不同类型的香草及其用途，你可以更好地利用这些天然调味品来提升你的烹饪技巧，享受健康美味的食物。