🧂 什么是粗盐？它与精盐有何区别？

粗盐是一种未经加工或仅经过简单加工的盐。它的颗粒较大且形状不规则，通常保留了更多的天然矿物质，如镁和钙。这些矿物质不仅赋予了粗盐独特的风味，还使其具有一定的健康益处。

相比之下，精盐是通过多重处理去除杂质，并将颗粒磨细的产品。这种加工过程虽然使得精盐更加纯净，但同时也去除了许多天然矿物质，导致其营养价值相对较低。

粗盐因其独特的口感和风味，在烹饪中常用于调味和腌制。例如，它可以用来制作美味的烤蔬菜或是为海鲜增添风味。此外，粗盐还经常被用作浴盐，帮助放松身心。

尽管精盐在日常生活中更为常见，但了解不同类型的盐及其用途可以帮助你更好地选择适合你需求的产品。