今天给大家分享一道家常美味——番茄牛肉。这道菜色香味俱全，酸甜适中，牛肉软嫩可口，番茄的鲜美更是让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条，都是极好的选择。

首先，准备好新鲜的牛肉和番茄，将牛肉切成薄片或小块，用料酒、生抽、胡椒粉腌制一下。番茄洗净后切成小块备用。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入腌制好的牛肉快速翻炒至变色。然后加入切好的番茄块，继续翻炒至番茄出汁。最后，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，牛肉熟透即可。

一道美味的番茄牛肉就做好了，不仅营养丰富，还特别下饭，赶紧动手试试吧！😋👩‍🍳👨‍🍳