你是不是也经常看到有人在吃菠萝前，会先用盐水浸泡一下呢？其实这背后是有科学道理的！💁‍♀️

首先，菠萝中含有一种叫做溶菌酶的物质，这种物质可以分解蛋白质，导致口腔黏膜感到刺痛，这就是为什么有的人吃菠萝会觉得嘴巴不舒服的原因之一。👩‍🔬

但是，当我们将菠萝浸泡在盐水中时，盐水能够中和掉一部分溶菌酶的活性，减少对口腔的刺激。不仅如此，盐水还能帮助提升菠萝的甜味，让口感变得更加鲜美！😋

所以，下次吃菠萝的时候，不妨尝试一下先用盐水浸泡一下吧！你会发现，这样做不仅可以让菠萝更加美味，还能避免嘴巴不适哦！🌟

菠萝吃法 盐水浸泡 美味秘诀