螃蠸要蒸多长时间 🦀🔥

蒸螃蟹是一门艺术，也是一门科学。想要蒸出完美的螃蟹，掌握好时间是关键。首先，你需要准备新鲜的螃蟹，确保它们活力充沛。接着，将螃蟹清洗干净，可以考虑用刷子轻轻刷洗外壳，去除泥沙。

蒸锅中加入足够的水，并放入一些姜片和葱段，增加风味。水开后，将螃蟹放入蒸笼中，注意不要堆叠过密。对于体型较小的螃蟹，大约需要蒸8-10分钟；中等大小的螃蟹则需12-15分钟；而大个头的螃蟹可能需要20分钟左右。

观察螃蟹颜色的变化，从青绿色变为鲜红色，就是熟透的标志。取出后稍作冷却，即可享受美味。记得搭配醋或蒜蓉酱，味道更佳！🦀✨