焦山楂是一种传统的中药食材，具有消食化积、活血散瘀的功效。在中医中，它常被用来治疗消化不良、食欲不振等问题。尤其是在寒冷的冬季，吃一些焦山楂可以帮助促进肠胃蠕动，改善因饮食不当引起的胃部不适。

制作焦山楂也非常简单，只需将新鲜山楂洗净晾干，然后用小火慢慢烘烤至表面微焦即可。这样做出来的焦山楂不仅口感独特，而且香气扑鼻，让人回味无穷。当然，也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖，使其更加美味。

无论是作为零食还是辅助调理肠胃的小食品，焦山楂都是不错的选择。特别是在享受美食的同时，还能兼顾健康，何乐而不为呢？🍇