维生素B2，也被称为核黄素，是一种水溶性维生素，对于人体的能量代谢和细胞生长至关重要。缺乏维生素B2可能会导致口腔溃疡、皮肤问题以及眼部不适等症状。幸运的是，我们可以通过日常饮食轻松摄取这种重要的营养素。下面是一些富含维生素B2的食物：

1. 奶制品🧀牛奶、酸奶和奶酪都是维生素B2的良好来源。一杯牛奶可以提供大约35%的每日所需维生素B2。

2. 肉类与家禽🍗肝脏、肾脏和红肉是维生素B2的重要来源。例如，一份牛肝可以满足成人一天所需的全部维生素B2。

3. 蛋类🥚鸡蛋，特别是蛋黄，含有丰富的维生素B2。每天吃一个鸡蛋就能获得大约15%的维生素B2需求。

4. 绿叶蔬菜🥬菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜不仅含有丰富的维生素A和C，还含有维生素B2。

5. 坚果和种子🥜杏仁、葵花籽等坚果和种子也是很好的维生素B2来源，适合当作零食或添加到早餐谷物中。

6. 全谷物食品🌾燕麦、糙米等全谷物食品含有较高的维生素B2含量，有助于增加膳食纤维的摄入量。

通过均衡饮食，我们可以很容易地从上述食物中获取足够的维生素B2，从而保持健康的身体状态。