叶酸是一种水溶性B族维生素（维生素B9），对身体健康有着诸多益处。首先，叶酸对于孕妇而言至关重要，它能有效预防胎儿神经管缺陷，如脊柱裂等出生缺陷的发生几率。因此，备孕期间及怀孕早期补充叶酸是非常必要的。

此外，叶酸还能够促进红细胞生成，帮助预防贫血，同时提高身体免疫力，减少感染风险。它还能参与DNA合成和修复过程，有助于保持细胞健康和分裂，对预防癌症有一定的辅助作用。叶酸还有助于降低同型半胱氨酸水平，从而降低心血管疾病的风险。

日常生活中，可以通过食用绿叶蔬菜、豆类、坚果和全谷物食品来获取叶酸。然而，由于烹饪过程中叶酸容易流失，建议采用蒸煮而非长时间炖煮的方式来保留食物中的营养成分。

总之，叶酸对人体健康具有重要作用，合理补充叶酸对维护健康大有裨益。🌈